C’est une longue tradition que de fêter le carnaval. Chacun le fait comme il le peut et le veux. En Belgique, nous avons aussi la  » journée des femmes « . Je vous explique : Le dernier jeudi avant le Mardi gras, Les femmes ont leur journée à elles. N’imaginez pas vous promener dans la région de la communauté allemande avec une cravate. Ces braves dames vous la couperont immédiatement (la cravate, bien sûr )!!!
Dans d’autres régions, nous fêterons aussi le laetare.Le plus réputé sera certainement celui de Stavelot.Organisé par les  » Blancs-Moussis », c’est une fête incontournable pour les habitants de la région.
Stavelot, vous connaissez ? Le nom de la ville ne vous dis peut-être rien, mais si je vous parle de Spa et Francorchamps, les amateurs de formule 1 vous tout de suite faire la relation.
Mais revenons à nos moutons…
Le carnaval, c’est signe de fête, c’est aussi de se faire de petits plaisirs.
Ah! qui ne se souvient pas d’une maman ou grand-maman préparant les fameux beignets ! L’odeur de cette pâte levée qui fermente, l’odeur de cette graisse prête ä frire nos fameuses réalisations, l’odeur de cette crème pudding préparée en même temps pour fourrer ces fameux beignets. Et le chocolat chaud, si parfumé qui remplissait de son odeur toute la maison.
Gardons cette belle et délicieuse tradition.
Que chaque période de carnaval reste un instant unique pour nos enfants. Ils en garderont, comme moi, je l’espère, un souvenir magnifique rempli de petits plaisirs gourmands dans leur coeur.
Mais le carnaval, c’est aussi une partie de plaisir pour se déguiser. Certains diront que les masques ne vont pas à tout le monde. Personnellement, je me demande pourquoi il faut se cacher derrière un masque pour faire la fête. Cet opinion n’engage que moi-même, j’en suis bien conscient. Mis à par les masques d’art, le fait de se cacher derrière cette fausse allure ne me plait pas beaucoup. Mais fermons cette parenthèse.

Dans tous les cas, bon carnaval à toutes et à tous.